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    五年内实现产值100个亿,佳龙打造“世界级”辣条标杆
    2019-3-26 17:18:00
    来源:中国食品网
    作者: -
    编辑:文卫

    今年3月,郑州佳龙食品有限公司(以?#24405;?#31216;佳龙)正式运行位于新郑市新港产?#23548;?#32858;区的新产业园,该产业园总投资10亿元,占地150余亩,可安置就业5000人,可实现综合加工面制品、豆制品、鱼制品、肉制品,达到年产5万?#37073;?#24180;产值50亿元的目标。

    而就在佳龙轰轰烈烈开始全新挑战时,国内的调味面制品行业正面临巨大压力。近年来,辣条行业多次被检查出存在质量安全隐患,今年的央视3·15更是直接点名虾扯蛋、爱情王子等问题产品,整个调味面制品行业产生巨大动荡,很多知名企?#21040;?#24613;?#24405;?#20135;品,开始临时抱佛脚地提高安全健康意识,但这个时候,却往往已经为时已晚。

    作为市场上为数?#27426;?#30340;“安全健康”调味面制品生产企业,佳龙始?#21344;?#25345;走“绿色发展道路”,身为全亚洲首屈一指的“全?#35813;?#29983;产工厂”,佳龙有充足的底气和实力,在经受消费者检验的同时,在市场上走出一条健康安全的“康庄大道”。

    从历史上来说,佳龙食品创立于1999年,即“辣条”诞生后的第二年,是国内最早成长壮大的大型调味面制品集团,属于调味面制品行业的“龙头老大”。20年来,佳龙产品?#27426;?#21319;级,从原料到包装,从口味到配料,从口感到营养,全都遵循健康安全的原理。因为佳龙始?#21344;?#20449;:“食品”有主食和零食之?#37073;?#20294;“食品安全”没有主次之分。

    因此,20年来,佳龙始终?#26376;?#33394;无污染、健康安全的绿色理念专注于食品研发、生产、品控、环保、销售等各个流程,以实现厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化和能源低碳化为愿景和目标,在保证公司未来健康、快速、可?#20013;?#21457;展的同时,以科学的管理模式?#25237;?#20135;品精益求精的态度,为消费者打造真正“健康美味”的面制品。

    不仅如此,为了食品安全起见,佳龙还秉承着严谨的食品安全理念,成立了“理化检验室”,通过借助物理、化学的方法,使用验规、显微镜等测量工具和仪器设备,对佳龙产品的成分进行检验,这从源头上确保了产品成?#20540;?#20581;康,为因调味面制品混乱而担心的消费者们打了一剂强心剂。

    此外,佳龙还专门成立了“膜材检测室”,针对佳龙系列产品的包装进行检测,每一款产品的包装都经过详细的检验,并且进行数据记录和备份,确保安全卫生?#27426;一?#25104;立“留样室”,让每款产品都可追溯。

    佳龙配备的“微检室”,也有一套?#32454;?#30340;使用流程,在操作人员进入前,必须更换工衣,使用?#38470;?#23572;灭菌或酒精消毒,而在使用后,微检?#19968;?#38656;定期用甲醛熏蒸消毒,总的来说只有一个原则:那就是从源头上杜绝卫生隐患。

    除去“理化检验室”“膜材检测室”“微检室”等,佳龙还有更?#32454;?#30340;环境保护设施和生产工艺,随着科技的进步,佳龙还引进了现代化、数字化、流程化的管理控制?#20302;?#21644;严密成熟、适合自身的管理规程,最终确保每一根优?#19990;?#26465;都经过了十万级标准化的净化生产?#23548;浜投?#21313;多道程序层层把控。

    无论是研发,生产还是包装,佳龙始?#21344;?#25345;“安全健康”这一原则,除了简单的洗手、消毒、除菌,定时监测生产环境中的微生物、洁?#27426;?#31561;,佳龙还要求每一位员工将安全健康理念牢记在心中,正是怀揣着把消费者当做家人这样的态度,佳龙获得了ISO9001质量体?#31561;现ぁSO22000食品安全管理体系、ISO18000职?#21040;?#24247;安全管理体?#31561;现?#21644;国家质量监督总局食品安全QS?#29616;ぃ?#20197;及“中国315诚信品牌”“河南环保绿色宣传师范企业”“全国诚信经营示范单位”等奖项,成为了国内数一数二的大型安全健康调味面制品企业。

    如今,在国内调味面制品行业,正出现两种发展趋势。一方面,调味面制品行业的年生产总值和市场销售额?#27426;显?#38271;。从2009年到2018年,9年间,年生产总值从100多亿元增长到330亿元,增长了230%,市场销售额则从170多亿元增长到510亿元,增长了200%。

    另一方面,调味面制品的行?#23548;?#20013;度?#27426;?#25552;升。截至2016年年底,全国拥有调味面制品食品生产企业从几千?#19994;?#20943;至580家,以河南为例,从2000年到2017年,调味面制品企业从4000多?#19994;?#20943;至236家。这两种发展趋势代表着调味面制品行业的发展要求越来越高,简单?#30452;?#30340;生产方式已经不再满足市场和消费者需求,佳龙想要在调味面制品行业脱颖而出,必须?#21355;问?#20303;“健康安全”的特色,在此基础上,渗透消费层,将品牌做大做强。

    作为企业,不仅要注重经济效益,还要注重社会效益,尤其是食品企业。佳龙作为调味面制品的标杆企业,始终参与食品安全监管,捍卫食品安全,促进食品安全环境的建立,2018年更是成为了国?#19994;?#21619;面制品行业标准制定者之一,为制定行业标准贡献出了属于?#32422;?#30340;力量。

    在发展的20多年里,佳龙食品始?#21344;?#25345;“食品质量无小事,食品安全大如天”这一核心经营理念,遵守食品安全是企业发展的底线这一原则。随着调味面制品国家标准的出台,辣条全自动化生产模式的创新,?#35813;?#21270;、健康化制作方式的?#27426;?#23436;善,佳龙更是凭借健康、安全、美味等特色,在调味面制品行业混?#19994;?#20170;天,创造出了一番在国内和国外都辉煌的事业。只有常抓不懈,筑牢防线,让消费者吃的安心、放?#27169;?#25165;能早一日登上消费者心里调味面制品的“白名单”。

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