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    乳糖醇
    乳糖醇
    更新时间: 2019-03-26 产品系列: 原产地: 山东禹城 产品型号: 品牌:
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    产品详情

    低热量

    乳糖醇具有?#31995;?#30340;热量,这是由于其代谢途径不同于蔗糖(乳糖醇在小肠中不能被消化吸收,而在大肠中被微生物发酵利用并分解出短链脂肪酸及其他发酵产物,其?#22836;?#30340;纯热量仅为一般糖类的50%。这样?#23665;?#20083;糖醇单独或与其他甜味剂混合,代替蔗糖低热?#24403;?#20581;食品。

    预防肥胖

    高脂肪食物和蔗糖等物的摄取,会刺激血液中胰岛素的?#32622;冢?#25552;高脂肪组织中核蛋白酶的活性,从而促进细胞中中性脂肪的积蓄乳糖醇的摄取不会引起胰岛素的上升,不会增加核蛋?#23383;?#32938;酶的活性,因此在与高脂肪食品同时摄取时不会促进中性脂肪的体内积蓄。因此,从预防的角度讲,在高脂肪和蔗糖组?#31995;?#39135;品中,用低热量且不会刺激胰岛素上升的乳糖醇代替蔗糖是有益的。

    预防龋齿

    乳糖醇具有较强的预防龋齿的功能。同蔗糖相?#40843;?#20083;糖醇?#36127;?#19981;会引起牙齿的蚀斑形成。临床实验证实,乳糖醇不会被口腔内的微生物发酵产生酸,而这类酸可通过去离子作用破坏牙齿的珐?#32982;剩?#20135;生龋齿所以乳糖醇可用来制作?#35895;?#40831;的保健食品,如口香糖、巧克力、各种糖果等。

    双歧增殖因子

    乳糖醇在口腔、胃及小肠内都很稳定,基本上不会被消化吸收。当进入大肠时,则易被微生物发?#22836;?#35299;。其中双歧?#21496;任?#31361;出,可增殖到原来的10~100倍。象乳糖醇这类能使双歧?#21496;?#22823;大增殖的物质,在医药上称为双歧增殖因子。双歧?#21496;?#26159;人体消化道中对机体十分有益的正常菌,它与人体的其它菌体按一定种群附于肠壁上,形成了稳定的微生态平衡,起到生物屏障、提供营养、提高免疫力等作用。

     

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